Gott med spenat o kikärtor till pasta eller ris

Per, gammal korridorkompis, gjorde denna ofta - och jag tror att jag minns rätt vad gäller receptet. Om inte, så är det gott i alla fall. Och enkelt.

Pers spenat o kikärtsguck
4 port (typ).
Ingredienser
1 gul lök (finhackad)
2 burkar kikärtor (el motsvarande egenblötta)
Ett halvt paket fryst spenat
2 dl lätt creme fraiche
Vitlök
Muskot
Salt, peppar

Utförande
Svetta löken i stekpannan, tillsätt kikärtor. Lägg ned spenaten och låt den tina och bli varm. Rör ner creme fraiche, smaka av med vitlök, muskot, salt (behövs ganska mycket) och peppar.

Servera med pasta eller ris.